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喜蛋

來(lái)源： 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期：2019-04-02 11:43:17

? ? 其實(shí)，喜蛋主要是作為慶賀喜事的饋贈(zèng)禮物。喜蛋是指經(jīng)孵化尚未成雛出殼的雞鴨蛋。有全喜、半喜之分。頭翼俱全的稱全喜，略具雛形的稱半喜?？芍笫焓秤谩Ｏ驳暗呐腼兊姆椒ㄓ?，喜蛋在鍋里加冷水燒滾，放冷水冰一下，把蛋殼剝掉，小雞毛弄掉。鍋里加油，燒熱，把喜蛋炸一下，盛盤里撒上孜然辣椒粉和少量的鹽。

上一個(gè)：五香鵪鶉蛋
下一個(gè)：鹽焗鵪鶉蛋

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