? ? ? 我廠是一家專門的食品廠家，白水煮鵪鶉蛋也是我廠的主要產(chǎn)品之一，鵪鶉蛋是動(dòng)物里面的人參，看著其貌不揚(yáng)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)格是公認(rèn)的高，有很高的價(jià)值，受到很多人的喜歡，鵪鶉蛋很小，一個(gè)大概5g左右，表面上有一些褐色的斑點(diǎn)。那么，鵪鶉蛋有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面一起來(lái)了解一下：

? ? ?鵪鶉蛋有一個(gè)很重要的功效就是補(bǔ)腦，因?yàn)轾g鶉蛋里面含有很高的卵磷脂和腦磷脂，這些都是可以幫助促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)和發(fā)育的，可以幫助促進(jìn)智力的發(fā)育，經(jīng)常吃鵪鶉蛋可以讓人越來(lái)越聰明。鵪鶉蛋里面含有豐富的微量元素，也可以預(yù)防出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的情況，平時(shí)多吃點(diǎn)鵪鶉蛋還可以改善，還可以減輕睡眠多夢(mèng)和睡覺之后容易驚醒的情況。