病人營養(yǎng)餐廠家

來源：河南新東方食品股份有限公司發(fā)布日期：2020-05-09 10:37:56

? ? 對于許多病患的家屬來講，為了增加病人的營養(yǎng)，在搭配病人營養(yǎng)餐時要格外的注意，那么具體要注意哪些問題呢？病人營養(yǎng)餐廠家將針針對病人營養(yǎng)餐搭配原理及注意事項進行簡單的講解。

? ? 其實在搭配病人營養(yǎng)餐時，要具體問題具體分析。如針對感冒發(fā)燒的患者來講，由于較高的體溫，使體內代謝酶失活，會引發(fā)食欲下降的情況，這時就可以吃一些較清淡的粥或湯品，促進病人食欲，增加營養(yǎng)攝入。但需要注意的是，湯粥并不適合長期病患的營養(yǎng)支持，粥類主要以碳水化合物為主，間或搭配少量脂肪及蔬菜，碳水化合物占據(jù)主要地位，蛋白質與脂肪占比很少，維生素與礦物質含量更少。而作為病患飲用的湯類大多以魚湯，雞湯，乳鴿湯等為主，如果不吃肉只喝湯，湯里含有的蛋白質，維生素與礦物質等微乎其微，取而代之的是皮肉溶入水中的大量脂肪。