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1)崇尚安全健康 追求營養(yǎng)美味
2)以科技創(chuàng)新,攬盡珍饈美味
3)用品質(zhì)捍衛(wèi)美食安全
虎皮鵪鶉蛋除了可應(yīng)用在麻辣燙中,還有其它多種多樣的食用方式,如直接食用,剛制作好的虎皮鵪鶉蛋,口感外酥里嫩,直接吃能品嘗到其原汁原味,感受蛋香和調(diào)料的香味完美融合。
在制作虎皮鵪鶉蛋時,根據(jù)自身的口味進行調(diào)整,如果喜歡濃郁厚重的口味,可以在烹飪時多加入一些香辣醬、豆瓣醬等醬料,或者增加蒜末、姜末、辣椒等調(diào)料的用量,讓虎皮鵪鶉蛋充分吸收這些調(diào)料的味道,吃起來麻辣鮮香。若偏好清淡口味,在制作時可以少用一些油,調(diào)味以生抽、蠔油、少許鹽和糖為主,突出鵪鶉蛋本身的鮮味。
如果一次制作的虎皮鵪鶉蛋沒有吃完,需要放在密封容器中,并放入冰箱冷藏保存,以防止細菌滋生。冷藏后的虎皮鵪鶉蛋在食用前需要進行加熱。可以用微波爐加熱,高火加熱 1-2 分鐘即可;也可以用蒸鍋蒸,水開后蒸 5-8 分鐘,這樣能使鵪鶉蛋恢復(fù)柔軟的口感。如果是用炒鍋加熱,可加入少許油,小火慢炒,避免將鵪鶉蛋炒破。